Forumi www.KosovaForum.Tk
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Kërko
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Tema Fundit
» Tërësisht Shkencë e Teknologji
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Jan 31, 2012 5:04 pm nga Gon!

» Univers No Limit
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Jan 31, 2012 4:39 pm nga Gon!

» UFO - ALIEN
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Jan 31, 2012 4:31 pm nga Gon!

» Telefonata nga persona te vdekur
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Jan 31, 2012 3:20 pm nga Gon!

» Kush janë masonët? NWO?
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Oct 25, 2011 11:02 am nga Gon!

» Bio Shkenca
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Oct 25, 2011 10:13 am nga Gon!

» Tulipani numër 49 është shqiptar
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Oct 25, 2011 10:03 am nga Gon!

» Populli me fuqi të mbinatyrshme
Patllixhane te mbushura   EmptyTue Oct 25, 2011 10:01 am nga Gon!

» E VËRTETA SHKENCORE MBI KOSOVËN
Patllixhane te mbushura   EmptyMon Oct 24, 2011 10:49 am nga Gon!

identifikimi

Harrova fjalkalimin

March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendar Calendar

Kush është në linjë
4 përdorues në linjë: 0 anëtarë 0 të fshehur 4 vizitorë

Asnjë

[ Shiko krejt Listen ]


Rekord i përdoruesve në linjë ishte 23 më Tue Jun 16, 2020 2:53 pm

Patllixhane te mbushura

Shko poshtë

Patllixhane te mbushura   Empty Patllixhane te mbushura

Mesazh  kujti1 Thu Nov 25, 2010 11:26 pm

Patellxhane tave me peksimadhe (galeta)


¤ 1 kg patellxhan

¤ 2 kokrra te medha qepe

¤ 1 koke hudher

¤ 250 gr mish i grire

¤ 250 gr speca jeshil

¤ 250 gr domate te mishta

¤ kripe, piper, rigon, majdanoz sipas deshires

¤ 1-2 luge gjelle salce domatesh

¤ 2 gjethe dafine

copa peksimadhesh (galetash - buke e thekur) te shtypura ne havan apo te grira ne makinen grirese

***********

Pergatitja:

Pasi i kemi qeruar patellxhanet i presim per se gjati ne copa te gjata, me pas i skuqim.
Pas skuqjes i leme menjane.

Pergatisim salcen duke skuqur ne fillim ne vajin e nxehte (mundesisht ate ku kishim skuqur patellxhanet, pasi aroma qe kane leshuar patellxhanetne vaj eshte e shijshme. Por kuptohet vaji s'do jete i njejte ne mase, por me pak) pra skuqim qepet e prera holle dhe hudhrat e i kaurdisim deri sa te marrin nje ngjyre si te verdhe. Me pas i shtojme specat jeshile te prere ne copa - copa te vogla, duke vazhduar me skuqjen e kaurdisjen e tyre ne tigan a tenxheren e skuqjes.
Pasi edhe specat te jene skuqur disi, ku lekuar e tyre zbutet shtojme masen e mishit te grire dhe i trazojme.
Me pas shtojme domatet e qeruara nga lekura dhe te prera ne copa dhe i hedhim mases piperin, kripen dhe erezat sipas deshires, plus salcen e domates
Tere masa fillon e kaurdiset dhe te leshohet disi nga domatet e shtuara me pas i shtojme pak uje aq sa te mund te zihet mishi.
Pasi shohim se salca eshte gati, masa e saj duhet te jete disi e trashe fillojme pergatitjen e patellxhaneve per ne furre.

Keshtu, ne nje tas apo pjate kemi te grira imtesisht apo te shtypura peksimadhet.

Lyejme me pak yndyre tepsine ku do vendosim patellxhanet dhe pasie kemi lyer ciopat e patellxhaneve fillimisht me galete te grire i vendosim ne tepsi radhe radhe ne menyre qe teer siperfaqja e tepsise te mbulohet me patellxhane. Siper me pas u hedhim salce duke e shtruar tere siperfaqen e patellxhaneve. Me pas siper salces e sperkatim me galetat e grira holle.
Keshtu vazhdojme me masen tjeter te patellxhaneve e siper tyre salcen me pas pluhurin e galetave te grira derisa te mbarojne patellxhanet e salca

I shtojme diku ne tave 2 gjethet e dafines dhe tepsine me pas e fusim ne furre ku e leme te piqet nen nje temperature te 180 °.

Pasi tava eshte pjekur para se t'i servirim patellxhanet ne tryezen e shtruar, i presim ne copa katrore jo shume te medha

kujti1
kujti1
Admin

Numri i postimeve : 106
Join date : 20/11/2010

Mbrapsht në krye Shko poshtë

Mbrapsht në krye

- Similar topics

 
Drejtat e ktij Forumit:
Ju nuk mund ti përgjigjeni temave të këtij forumi